家用咖啡机相比于其他的厨房小家电而言，选购难度最高，因为使用过程中很多咖啡机的设计因素都会影响到咖啡机的实际使用效果。

　　写这篇咖啡机选购文章的目的就是看到很多朋友都想买一台家用咖啡机但是又纠结不知道该买什么样的咖啡机，所以我就从一个新晋小厨娘的角度，谈谈大家应该如何挑选一款适合自己的咖啡机，帮大家避避坑，顺便大家也给我点个赞。

　　因为我是一个咖啡重度依赖患者，每天不喝两杯咖啡就感觉提不起精神去工作，但是宅家工作的我不出门就喝不到刚出炉的咖啡，外卖送到家的咖啡确实差了点意思，所以当初也下了一番功夫在挑选家用咖啡机上。

　　本文全是干货，是专门写给对选购咖啡机一窍不通的新手看的咖啡机选购攻略，看完保证可以让你从一个家用电器小白变身咖啡机选购大拿。

　　以下部分全是干货，是我测评了数十款不同品牌型号的咖啡机后总结出来的咖啡机选购攻略，希望大家（尤其是预算有限的小厨娘们）可以认真阅读，看完之后保证可以让你少踩很多购买咖啡机会遇到的深坑。

　　有部分懒癌患者总是私信我说不想看复杂的原理分析，就想知道有什么性价比拉满的咖啡机最适合小白入手，作为一个合格的种草选手我就在正文开始之前先给大家推荐两款平时优惠力度较大且本身质量过硬的咖啡机供大家选择。

　　虽说是入门款的胶囊机，但是称得上是一台非常有灵气的咖啡机，有4段控温功能，机子萃取出来的咖啡口味纯正，相比于速溶咖啡不知道要好多少，特别适合手残党和小白入手，全自动的咖啡机专为懒人设计。

　　这是我的第二台咖啡机，当时一时精挑细选了很久，入手用到现在一直还没舍得让它去吃灰，因为这台咖啡机打出来的奶泡真的很蓬，很香，咖啡加进去之后还会有很好的分层效果，千元内的胶囊咖啡机个人觉得无出其二。

　　此外，咖啡机的高颜值也适合送人，送给爱喝咖啡的人会非常实用、非常受欢迎。如果你有钱买这个，就不要买900多那个了，因为这款咖啡机打出来的奶泡口感更好，操作简单，根据需求半泵糖浆或者一泵即可，用了之后你不会觉得买亏了。除了每次要清洗奶泡出口比较麻烦，其他方面无可挑剔！

　　我深深种草的一款半自动咖啡机，马赛是马克西姆目前的咖啡机巅峰之作，属于21年的年度诚意之作，虽说是一款半自动的咖啡机，但是自带了磨豆功能，并且把咖啡萃取、拉花打奶泡都整合在了这台机器上，就算说它是全自动咖啡机其实也不为过。

　　对于一款三千多的咖啡机来说，我们肯定要去关注它的每一个细节设计，首先外观上采取的是意式经典咖啡机造型，简约不失优雅，和简欧式的装修会非常的搭配，和中式风也能合得来。

　　硬件配置方面采用的是双锅炉系统，保证了萃取压力的同时还可以连续萃取咖啡，独家的PID技术可以保证咖啡机的水温稳定性，相比于普通的商用机，这款咖啡机的萃取质量是相当之高的，还有一点让我很中意的就是它的奶泡质量和拉花效果也很让我满意。

　　另外还有粉量和萃取量的可调节性让这款马赛咖啡机的可玩性多了不少，萃取的咖啡称得上是私人订制的品质，我还特地给大家谋求了优惠券福利，下单前联系客服输入我的ID“周一上班”可以有400元的专属优惠券领取。

　　苏泊尔的咖啡机在中高端咖啡机中是工艺上较为细腻的，起初吸引到我的点就在于这款机器的高价值感，上手会觉得苏泊尔这款半自动咖啡机相比同价位的机器相对重一些，外观上非常的有质感，往桌上一摆就很有档次，相比于传统的咖啡机样式增加了一定的科技感。

　　这是老公在双11下狠心入手说是用来提升家庭幸福感和生活仪式感的好物，想把我的雀巢胶囊机淘汰了，当时我是觉得有点贵了，但是入手体验之后确实感觉物超所值。这款咖啡机有11档调节磨豆的粗细程度，相比于我之前办公室放的的老款4档磨豆可选要显得更加人性化了，萃取出的咖啡口味相对适中，适合大众口味，香气会比胶囊机要浓郁不少。

　　硬件方面200g的磨豆仓和2.5L的水箱完全够日常使用，采用的是即热式单锅炉的配置，萃取压力不算很高，但是15bar的萃取压力实测是没有虚报参数，萃取出的咖啡口感还是很不错的。我最喜欢的这款咖啡机自动打奶泡的功能，打出来的奶泡非常绵密，还可以根据自己的口味设置好奶泡量，打奶泡磨豆萃取咖啡的整个过程都是全自动的，方便快捷，噪音的处理非常的棒，运行时基本没啥动静。

　　使用了一个月的总体感受：苏泊尔这款半自动咖啡机算得上是中高阶咖啡机的入门款，对于有一定咖啡机使用经验的朋友来说是非常有操作体验的，且做出来的咖啡口感是不输任何品牌的同档次竞品的，精挑细选了很久才选中的，分享给大家。

　　按操作方式分，咖啡机一般分为胶囊咖啡机、半自动咖啡机以及全自动咖啡机。要了解咖啡机的操作分类方法，就要了解一杯咖啡的制作过程。一般而言，从咖啡豆到一杯热腾腾的咖啡，主要程序是：

　　第二，全自动咖啡机。全自动咖啡机一般是以上程序的全部自动化，制作咖啡时，你只需要把咖啡生豆放进去即可。但全自动咖啡机往往比更多的手动机型更快、更昂贵。但自动化也有不好的一点，那就是很多都是自动设置了的，可供选择的咖啡类型不多。

　　第三，胶囊咖啡机。要与胶囊咖啡搭配使用。胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉，再装进铝质胶囊的，避免了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸，氧化等问题，胶囊咖啡需要胶囊咖啡机来配合。胶囊咖啡机不需要磨豆这一繁琐而费时的步骤，是最方便的，而且非常节省时间，非常适合懒人。

　　对于一般的家庭而言，我更推荐大家选择胶囊咖啡机和全自动咖啡机，这两种咖啡机相对简单易上手，而半自动的咖啡机还是更加适合专业选手来操作，如果你对自己的手法足够自信，那么可以买来试试。

　　震动泵：原理类似于打气筒，把一定量的水加热成水蒸气，然后利用封闭式的空间内水从液态转化为气态所产生的压力将咖啡粉萃取，震动泵的压力值一般在15bar到20bar之间，压力相对小且压力不是特别稳定，所以萃取出来的咖啡质量也就相对没有保障。

　　旋转泵：原理是叶轮机转动，直接利用压力泵把加热锅的水蒸气过粉碗萃取咖啡粉，喜欢转泵提供的压力值相比于震动泵来的更加稳定，在萃取过程中可以定向改变萃取的压力值得保证萃取出来的咖啡质量的稳定性。

　　目前市面上的高端的变压咖啡机使用的基本都是旋转泵，水泵压力是决定萃取咖啡质量的重中之重，对于预算充足以及对咖啡品质要求比较高的朋友更建议购买旋转泵式的咖啡机。

　　如果你时间很规律，每天都会在某个固定的时间段喝一杯咖啡，那么你可能需要关注一下咖啡机的计时定时功能。如果咖啡机有这个功能的话，你可以在前一天晚上，在咖啡渣中装满水和咖啡豆等。在想喝咖啡之前将定时器设置为大约五分钟，然后到时就会有一壶热咖啡等着你。

　　虽然内置过滤器不是必要的，但是如果有一个内置的滤水器会更好。这样你就可以将自来水直接倒入水库，以便在使用时进行过滤。

　　标准尺寸的选择取决于使用场景是使用人数。普通的咖啡机一般可以制作4杯、8杯或12杯咖啡。较小的咖啡机占用的空间更少，但如果你需要一次煮很多咖啡，可能会不太方便。

　　每次制作咖啡之后，都需要定时清洁咖啡机，所以为了增加使用的愉悦感，建议大家选择易于拆开清洁的咖啡机。

　　一般而言，咖啡机内置的研磨机由钢材和陶瓷两种。只能说各有优劣吧，钢材比较坚固耐磨，但是声音会比较大。陶瓷的声音会比较小，但是没有钢材的那么坚固耐磨。

　　千万不要买那些杂牌贴牌的咖啡机，买来大概率吃灰，对于咖啡机的品牌选择，我建议大家从九阳，东菱，雀巢和飞利浦等大品牌中做选择，这些品牌的咖啡机都是经过市场考研和群众审核过的好产品，且价格也相对实惠亲民一些，下面就开始推荐啦。

　　柏翠这款咖啡机属于物美价廉的典范，几百块钱就可以拥有一台功能相对完善的咖啡机了，而且柏翠的咖啡机质量确实有口皆碑的，咖啡机使用的水泵是意大利品牌的，具有20bar的泵压，压力很强，在萃取咖啡的时候配合上92℃的恒温萃取可以保证咖啡出品更加稳定。

　　咖啡机有恒温设定，随时可以喝到温暖沁人的咖啡，咖啡机内有储水式锅炉，储水量可达0.8升，加热之后可以快速地制作咖啡，一次性可以制作两杯咖啡，而且这款咖啡机还可以制作奶泡，能够制作各种拉花，在三四百的价位把咖啡机做到这个程度已经实属不易了。

　　入门级别的咖啡爱好者用来练练手选择这款咖啡机还是很不错的，缺点就是储水量小了点，水箱容量0.7升，一次加水可以冲泡4杯咖啡；产品使用Sense专用咖啡包，是将七克左右的咖啡粉用滤纸包起来，煮咖啡和ESPRESSO是一样的，只是从形式上看不一样，相对来说优势是比较干净，好打理，煮完就可以扔了。

　　这款咖啡机虽然小巧，但是线年没有问题，机器质量比较好目前没出过问题，现在国内适用的胶囊咖啡也越来越容易买到了，这种形式的咖啡也非常便宜（基本在一块多一杯）使用起来也比较方便，懒人专属。

　　这款咖啡机的泵压压力挺大，达到20Bar，制作的咖啡不同于基础款的咖啡机，上面会漂浮一层金黄的油脂，这层油脂会比一般的咖啡丰厚充足，从而使得咖啡更加地芬芳醇厚，口感顺滑细腻。

　　如果你对这方面要特殊的要求的话，这款将会是不错的选择。另外，这款咖啡机的机身是不锈钢的，配合锥形磨豆器，比较耐磨，因此，这是一款豆粉两用的咖啡机，买到就是赚到。而且可以24小时预约，具有计时定时功能。保温系统也是自动的，非常方便。这款咖啡机也比较注重细节，具有防滴漏设计还有全自动清洗功能，真的很人性化了。对于咖啡口感有比较高要求的朋友可以考虑这款，非常适合闲暇时光研磨咖啡豆，在下午喝上一杯新鲜现磨的咖啡，口感上肯定是要比胶囊咖啡机要来的更棒一些。这款咖啡机拥有250克的咖啡豆盒子，一次研磨可以出2-10杯咖啡，适合大家庭或者门店或者办公室使用。从研磨到冲煮，整个过程也很方便，10分钟左右就可以喝到咖啡了。

　　咖啡机有清淡、适中、浓郁三种口味设置，可根据自己的喜好来选择。研磨咖啡豆的时候，有9档研磨按钮，也可以根据自己的需求来选择粗细程度。此外咖啡机还有耐用滤网，还有预防滴漏的功能，还有24小时自动关机功能，功能上非常的完善。

　　这款海氏全自动磨豆咖啡机，在外观上就十分有吸引力，走的不是复古风而是现代电器的潮流风格，他们家提供的每一份咖啡豆都是自选现烘的，精选的咖啡豆无糖无脂，相比于糖分过多的速溶咖啡，更加健康，同时减肥期间，用来提神或者改善口味都是非常不错的选择。

　　食品级不锈钢材质的磨豆机，咖啡豆与之充分接触，远远优于市面上常见的塑料材质的磨豆室，所以研磨出的咖啡保留了更多本身的香气和营养。在92度稳定水温以及30秒的焖蒸工艺下，快速萃取，咖啡与水充分接触，风味也更加浓郁，早上起床煮一杯，也是别有一番滋味，全自动的咖啡机一个最大的优势就在于一键出品，早起上班或者办公时，大多数朋友的时间都比较紧促，这个时候用咖啡粉直冲，就能迅速得到一杯香味浓郁的美式咖啡，提神一整天，如果是比较有闲情雅致的朋友，也可以细细的去研磨咖啡豆，体验做咖啡的乐趣，全身心地投入，享受闲暇的假日时光。

　　这款咖啡机贴心的点在于提供了三档研磨，粗磨、中磨、细磨面面俱到，照顾到了多人的口味，每个人都能定制专属的咖啡，浓度任选，而且在智能流量控制下，一次就可以制作出一家人的分量，非常节省时间，喜欢喝美式的朋友不要错过。

　　这款咖啡机真的真的非常复古！！外表看着就是一种意大利式的复古享受！这款咖啡机是美味与仪式并存，且外表逼格非常高的一款。咖啡机在制作咖啡的时候，可以实时观测温度，非常地方便了，这就是半自动的好处，会非常人性化地考虑到你手动操作的方便以及需求，这款咖啡机同样可以蒸汽打奶。